Sobre Marco Díaz:
Proactivo jefe de cocina con más de 10 años de experiencia en preparación de alimentos y cartas gastronómicas.
Altos estándares de sabor y calidad manteniendo siempre altos márgenes de rentabilidad.
Habilidades superiores de comunicación, estrategia y liderazgo.
Experiencia
Proactivo jefe de cocina con más de 10 años de experiencia en preparación de alimentos y cartas gastronómicas. Altos estándares de sabor y calidad manteniendo siempre altos márgenes de rentabilidad. Habilidades superiores de comunicación, estrategia y liderazgo.
Educación
Experiencia en todo tipo de cocinas con alto volumen
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