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Horacio Bollo Mandirola

Horacio Bollo Mandirola

Profesional Gastronomico.

Restaurantes / Servicio de alimentación

Jacinto Vera, Municipio C

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Sobre Horacio Bollo Mandirola:

Chef con más 10 años de experiencia, trabajando en mas de 6 países. Mi mayor experiencia es en panadería, pastelería, comida italiana (fabricación de pasta artesanal), mediterránea, Hakka india, Asiática (sushi y coreana) trabajé mas de 3 años en las islas turcas y Caicos. 2 años como sous chef ejecutivo para una cadena Hotelera Encargado de mas de 6 restaurantes. Y 1 años y medio encargado como chef ejecutivo en un restaurante fusión Western and East, grill con influencia asiática.

Experiencia

mis últimos 5 años trabajando en diferente cadena hoteleras 5 estrellas en el caribe, 

Educación

educación formal en el instituto iberoamericano de gastronomia Isla, Margarita. 

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