fabricio gorni
Chef
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de fabricio gorni:
cocinero con 10 años de experiencia en el rubro en uruguay y europa, más de 5 años de experiencia liderando equipos de cocina
Experiencia
Actualmente chef en Holy bar
encargado de menú, equipo de cocina, producción, control de stock y atencion a proovedores
Educación
2 años de estudio en Montevideo IGA
1 año de estudio en Lyon Institut paul bocuse
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