Nicolás Rojo

Apasionado por la comida en todas sus formas. Me gusta transmitir la importancia de los alimentos, su origen y unir a la gente a través de la comida 

Luego de trabajar en muchos ambientes con atención al público decidí renunciar para dedicarme por completo a la gastronomía. Siempre disfruté cocinar para muchos, asique decidí estudiar y formarme en el IAg de Buenos Aires como cocinero profesional. Antes de terminar la carrera comencé a trabajar en cocinar como ayudante de cocina, como chef de partie, como sous chef en distintos tipos de cocinas, eventos privados en Buenos Aires y Londres; y por último con un emprendimiento a puertas cerradas de panadería de Masa Madre en Argentina.

• IAG - COCINERO PROFESIONAL