Maria Noel Valenzuela

Me llamo Maria Valenzuela, soy estudiante recien recibida, tengo 24 años. Me considero una persona responsable, tenaz, alegre, creativa, de rapido aprendizaje y que le gusta trabajar en equipo. Con metas bien marcadas y con ganas de seguir creciendo dentro de la gastronomía.

Cuento con estudios en Uruguay y Argentina, pastelería profesional y avanzada, y a su vez, gastronomía y alta cocina.

 Actualmente sigo formándome mediante cursos tanto en modalidad online y presencial. Cuento con cursos de sushi, pastelería de autor, carnes, chocolatería, entre otros. También cursos de marketing gastronómico, RCP, ingles (nivel básico - intermedio) y portugués (Brasil, básico - intermedio). 

Estoy sumamente interesada en formar parte de su equipo de trabajo, me gustaría seguir creciendo personal y profesionalmente y sé que en sus instalaciones lo lograré. Realicé prácticas en CBbC en la temporada 2022 realizando un paso po partidas frias, sushi, pesaderia, produccion y postres.También hice prácticas en El meson de Gonzalo (octubre 2023 a abril 2024), en Salamanca, España, comencé en cocina de produccion abasteciendo 2 restaurantes y desde mediados de noviembre me hice cargo de la partida de frios, en enero haciendome cargo frente a cada servicio como encargada de esa partida.  Cuento con carnet de manipulación de alimentos expedido por la intendencia de Montevideo (Uruguay) hasta el 2028. Tengo permiso de conducir para motocicleta hasta 125 cc., autos y maquinaria vial 

Actualmente resido en Durazno, Uruguay. No tendría problema para mudarme a cualquier ciudad, ya sea para probarme o directamente para trabajar. Me sentiría muy halagada si a pesar de lo dicho anteriormente están interesados en que forme parte de su equipo. Espero que tengan un buen día

FVP 7/2017 - 10/2023 (empresa de construcción. polifunción, chofer, administrativo, cadete)

Resto cafe la ronda -  01/2020 - 03/2020 bacheo, produccion,limpieza, minutas, guarniciones, freidoras, postres, entre otros

Sweet Charlotte - 06/2019 - actualidad (emprendimiento propio de pastelería artesanal, catering y eventos) 

Kiba Sushi - 06/2021 - actualidad (emprendimiento propio de sushi, maki, uramaki, niguiris y hot rolls)

CBbC - pasantia -04/2022 - 09/2022 (partidas frias, produccion, postres, pescaderia, sushi)

El mesón de Gonzalo (1 sol repsol) -10/2023 - 04/2024 (producción, partidas frías, encargada de partida en turno partido)

Pastelería profesional 1 - 2019 Uruguay

pasteleria profesional y avanzada - 2020 Uruguay

cocina profesional 2019 Uruguay

gastronomia y alta cocina 2020 Uruguay

homologacion universitaria en gastronomia y alta cocina 2022 Argentina 

cursos varios modalidad online y presencial.