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MARIA GABRIELA HERNANDEZ MUÑOZ

MARIA GABRIELA HERNANDEZ MUÑOZ

Científico

La Comercial, Municipio C
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Sobre MARIA GABRIELA HERNANDEZ MUÑOZ:

Profesional en Química, con experiencia en el área de investigación de alimentos, productos intermedios y terminados en plantas productivas. Docencia Universitaria en Control de Calidad, Normas ISO, Transformación de Alimentos. Análisis químico empleando técnicas instrumentales diversas. Además cuento con experiencia en al área administrativa y de gerencia. 


Como profesional poseo los conocimientos aptitudes y experiencia necesarias para asumir nuevos desafíos, así como también el desarrollo y cumplimiento de objetivos y metas en el área de investigación e industrial.  Poseo título de Licenciado en Química, egresada en la Universidad de los Andes, una de las universidades de mayor prestigio en Venezuela, país del cual soy oriunda. 

Referencias:

  • Gonzalez Alejandro – Químico en Lab. Santa Lucia Alexantonio1992@gmail.com Contacto: 097 554 736 (9:00-18:00)
  • Rigual Arquimedes – Químico en Fármaco Uruguay Arq141010@gmail.com Contacto: 094786388 (9:00-15:00)
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Experiencia

  • Docente Química: Universidad Politécnica Territorial de Mérida “Kléber Ramírez”; Docente en los Programas Nacionales de Formación en Agroalimentación y Seguridad Alimentaria y Cultura Nutricional en las unidades curriculares: •Análisis matemático. •Química. •Higiene y control de calidad de los alimentos. •Operaciones básicas para la transformación de alimentos. 
  • Formulador Químico Laboratorio de Biotecnología de Avanzada C.A; Análisis químico para formulación de alimentos. •Instalación de equipos de laboratorio y la realización de ensayos y experimentos. •Registro y análisis de datos. •Control de Calidad de productos. •Presentación de los resultados. •Investigación y redacción de artículos, informes y reseñas. •Mantenerme al día de los avances científicos y técnicos pertinentes.
  • Gerente de Operaciones Diego´s Café; Cálculos de nóminas y bonificaciones. •Planificación de producción diaria. •Manejo de estructuras de costos. •Supervisión del personal. •Control de calidad del producto y del personal. •Inventario. •Análisis de KPI.

Educación

Licenciada en Química – Facultad de Ciencias Universidad de Los Andes 

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