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Juan Pablo Alberti Viña

Juan Pablo Alberti Viña

Gastronomo Cocinero y Sommelier

Restaurantes / Servicio de alimentación

El Pinar, Ciudad De La Costa
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Social

Sobre Juan Pablo Alberti Viña :

Profesional Responsable y dedicado a mi profesión 

Valores marcados, respeto y exigente

Hace 25 años me dedico a la gastronomía y estudie y me prepare lo que me permitió.acceder a cargos de responsabilidad. 

Experiencia

Gerente de alimentos y bebidas en varios restaurantes de gran porte 

Destaco “Che Montevideo ”, “Gennaro” , “ Hotel posada Aldila  portezuel  ”

Encargado de restaurante Mera

Encargado Gerente de restaurante Colon

Actualmente Encargado restaurante club de la papa frita 

Educación

Sommelier facultad de Química 

Gran diploma de cocina de Gato Dumas 

Protocolo Escuela Argentina de Sommelier 

Sushi Gato Dumas

Seminarios varios en bebidas destilados e infusiones

Estudios en café 

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