Jessica Noel Espinosa Cardozo

Me he desarrollado principalmente en limpieza y cocina, áreas que me han brindado experiencias, conocimientos  y habilidades múltiples, entre ellas, organización, disciplina, trabajo en equipo, resolución, etc.  Además, soy muy responsable, respetuosa, tengo gran capacidad de aprendizaje y me gusta aprender con el fin de adquirir nuevas habilidades y ofrecer un mejor servicio sin importar el área en el que me desarrolle. 

Auxiliar en Inmobiliaria Bloom Rentals temporadas 2018 - 2020

Me encargaba de controlar cada propiedad, garantizando que éstas se encuentren en impecables condiciones tales como, higiene, servicios, amenities, confort y demás, al momentos de recibir a los huéspedes, con el fin de cumplir correctamente con los servicios ofrecidos y pactados en el contrato de arrendamiento.

Debía realizar compras, control de stock, de inventarios, de boletas y de ropa blanca, las que posteriormente comparaba y registraba en planillas Excel.

Realizaba en check-in y check-out de los huéspedes, me encargaba de sus necesidades con respecto a la unidad arrendada y el cobro de la misma.

Cocinera desayuno en Barradas Parque & Hotel  (nov 2021 - marzo 2022)

Algunas de mis funciones eran, hornear los panificados, elaborar compotas, flanes, ensalada y frutas picadas, preparar huevos en sus diferentes versiones, omelette, etc.

Me ocupaba de servir y armar el buffet. Hacía el pedido diario de frutas, teniendo la precaución de pedir sólo lo necesario, para tener una correcta manipulación de los productos y garantizar diariamente la frescura de éstos, a la vez de minimizar los desperdicios.

Era responsable de la correcta higiene de mi sector, aplicando el procedimiento POES y el método PEPS. En ocasiones ayudaba en la bacha y en lo que fuera necesario, con el fin de sacar el mejor servicio posible.

Cocinera Rotisería Frog Punta del Este oct 2022 - enero 2023

Era la encargada de definir y elaborar el menú diario, además de, tartas, empanadas, minutas, ensaladas, sándwiches, postres, etc. Siempre respetando las recetas designadas por la empresa. En el área de repostería tuve la posibilidad de innovar con recetas propias.

Debía envasar y disponer en su respectivo lugar todo lo elaborado.

Realizaba la compra, pedido y selección de materia prima, previendo su máximo aprovechamiento sin perder la calidad y frescura, y cuidando de no elevar los costos, manteniendo el presupuesto diario establecido por la empresa.

Garantizaba la correcta manipulación de los alimentos y la aplicación de el método PEPS.

Era la responsable de la higiene de mi sector, cumpliendo con los procedimientos POES.

• Bachillerato CES (2021) Liceo Álvaro Figueredo

• Curso Panadería y Confitería (2019) IMM

• Curso cocina (2012) IMM

• Operador PC Básico Microsoft Office

(2011) Facer