Esteban Vega

Profesional en repostería con sólida formación en Pastelería Profesional y Cocina, complementada por experiencia en diversas posiciones como Pastelero, , Ayudante de Confitería y Ayudante de Cocina. Destaco por mi trabajo en equipo y atención al detalle, además de un fuerte compromiso con la higiene y seguridad alimentaria. Mi creatividad y pasión por la gastronomía me impulsan a innovar y perfeccionar mis habilidades en cada proyecto. Soy adaptable y estoy siempre dispuesto a enfrentar nuevos desafíos en el mundo culinario. 

Trabaje en artesania pastelera, una pastelería orientada al público celíaco, donde el 100 % de su producción era para personas celíacos, aprendí también a trabajar con preparaciones sin azucar y veganos, actualmente soy pastelero en Restaurante La Corte,  Me encargo de Elaborar   productos de pastelería, Asegurando la calidad y presentación de los productos también de la decoración y la presentación de postres al plato  en el momento  de servicio.
Controlo inventario de ingredientes e insumos para la elaboración.

Realicé la carrera  de Pastelero Profesional,  en Instituto Crandon donde adquirí habilidades en la elaboración de pasteles, postres y técnicas de decoración. Aprendí sobre la selección de ingredientes, procesos de cocción y presentación, así como la gestión de la higiene y seguridad en la cocina, optimizando la calidad y creatividad en mis productos.